インドのレトルトカレーを買ってみました。

ふだんあまり行かないスーパーで、めずらしいものを発見したので購入してみました。

めずらしいもの＝レトルトカレー。

え、ぜんぜんめずらしくないって？
ところがところがNZでは意外とみあたりません。
日本食材屋だったら日本のレトルトはあるのですが。

今回購入したのはインドものです。

ベジタブルカレー。
1箱300gなので、これで2人分まかなえそうでしたが、念のため2箱購入。

箱をあけるとごくごく普通のレトルトパウチ。
鍋に湯をわかしてあたためること数分。
とりあえず300gを半分ずつ、ごはんにかけていただきます。

具はグリーンピース、じゃがいも、にんじんがメイン。香りはとてもスパイシー。食欲をそそります。

スプーンでひとくち。


...辛い。


ものすごく、辛い。


辛いものが少ないNZでこの辛さはかなり驚き。
飲み物なしで完食するのはきついくらいの辛さ。
さすがインドもの。まいりました。

残り1箱も数週間後にちゃんと食べました。
もちろん、ごはん増量で...

ありもので作ったにしてはなかなか。

ごはんを作らなくちゃならないのだけど、材料がない。
そんな日、ありますよね。
（まあうちはほぼ毎日「そんな日」なわけですが）

というわけでそんな日になんとなく作ったパスタが思いのほかうまくいったのでUPしてみます。

具材が少ないので地味ですが。

自分でまた作れるように作り方も記載。

1.オリーブオイルでみじんぎりにんにくをいためる
2.にんにくの香りがたったらベーコン投入
3.ベーコンがいい具合になったら角切りトマト1個分とバルサミコ酢約10cc投入
フタをしてちょっと煮込む
4.醤油小さじ1と塩コショウで味をととのえる
5.ゆでたパスタとソースをあえて盛り付け。パセリふる。

削りたてパルメザンを思うさまかけていただきました。
火を通すので酸味もマイルドになっていいです。
これしか材料使ってないのにそれなりにできあがりました。
わりと簡単なので気が向いたらまた作ろう。